{"product_id":"acide-phosphorique-75-230-ml","title":"Acide Phosphorique 75 % - 230 ml","description":"\u003ch1\u003eAcide Phosphorique 75 % - 230 ml\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCet acide peut être utilisé pour l’acidification de la pâte ou du moût. Il donne un goût affiné à la bière et apporte une source supplémentaire de phosphore à la levure. \u003cbr\u003eGrâce à sa haute concentration, il faut moins en ajouter que de l’acide lactique. Dans les brasseries professionnelles l’acide phosphorique est aussi utilisé pour laver la levure. (E338).\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePour calculer le dosage vous pouvez utiliser l'outil \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.moneaudebrassage.fr\/\" target=\"_blank\"\u003eMoneaudebrassage\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56870539002121,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/9501\/2105\/files\/acide-phosphorique.png?v=1772965792","url":"https:\/\/lefermenteur.fr\/products\/acide-phosphorique-75-230-ml","provider":"Le Fermenteur","version":"1.0","type":"link"}