{"product_id":"malt-ultra-pale-best-2-ebc","title":"Malt Ultra Pale - BEST - 2 EBC","description":"\u003ch1\u003eMalt Ultra Pale - BEST - 2 EBC\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\n\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBESTMALZ NP Ultra-Pale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un malt de base extrêmement clair, élaboré à partir de variétés spécifiques d’orge brassicole de haute qualité. Grâce à un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eprocédé de maltage unique limitant au maximum la prise de couleur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il permet de produire des bières particulièrement pâles tout en conservant un profil malté léger et délicat.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\n\u003cspan\u003eAvec une couleur de seulement \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2,0 à 2,3 EBC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il est encore plus clair qu’un malt Pilsner classique. Sa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebonne richesse enzymatique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permet de l’utiliser jusqu’à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % du grain bill\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mais également comme base très claire pour des recettes contenant des malts spéciaux ou des céréales nécessitant une bonne capacité enzymatique.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\n\u003cspan\u003eIl est particulièrement intéressant pour les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePilsners, Pale Ales et bières blondes très claires\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ainsi que pour tous les styles où l’on souhaite obtenir une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecouleur minimale sans sacrifier les performances à l’empâtage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2,0 – 2,3 EBC \/ 1,2 – 1,3 °L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTaux d’utilisation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e jusqu’à 100 %\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfil :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e très clair, légèrement malté\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilisation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e malt de base\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStyles recommandés :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pilsner, Pale Ale, Lager claire et bières blondes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eParticularité :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e base très claire et riche en enzymes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eAutres noms et équivalences : Extra Pale\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Bestmalz","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57254871171337,"sku":null,"price":0.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57254871204105,"sku":null,"price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":57254871236873,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Kg","offer_id":57254871269641,"sku":null,"price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 Kg","offer_id":57254871302409,"sku":null,"price":38.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/9501\/2105\/files\/CHIT-MALT.png?v=1710317047","url":"https:\/\/lefermenteur.fr\/products\/malt-ultra-pale-best-2-ebc","provider":"Le Fermenteur","version":"1.0","type":"link"}