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Houblon Talus (US) - Yakima Chief

Houblon Talus (US) - Yakima Chief

€5,56 EUR
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Houblon pellets Talus de Yakima Chief - récolte 2022

Le houblon Talus est une variété récente proposée par Yakima Chief, à usage principalement aromatique avec un taux d’acides alpha de 9,3%.

Côté saveurs, le Talus est unique, il développera des notes d'agrumes, en particulier de pamplemousse, ainsi que des touches d'herbes et de pin. Des nuances subtiles de rose et des arômes tropicaux viennent compléter cette palette originale.

Ce houblon moderne est le résultat d'un croisement entre le houblon Sabro et un houblon sauvage originaire du Nouveau-Mexique. Il s'intègre parfaitement dans la production de bières telles que les New England IPA (NEIPA), les Pale Ale, et les IPA.

Alternatives : il est unique

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Caractéristiques

  • TAUX EN ACIDES ALPHAS

    9,3%

  • PAYS ET ANNÉE DE RÉCOLTE

    États-Unis (2022)

  • UTILISATION

    Aromatique

  • ARÔMES

    pamplemousse rose, mangue, pin, cèdre, sauge, rose

Pour en savoir plus

https://www.yakimachief.com/talusr-brand.html

https://beermaverick.com/hop/talus/

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