Comment Brasser ?
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Faire sa première bière : guide débutant pour b...
Faire sa bière, c'est le rêve de beaucoup de personnes, mais la plupart des gens pensent que cette opération est complexe et demande beaucoup de matériel onéreux. Dans cette article...
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L'empâtage : Une Étape Clé Dans la Fabrication ...
Qu'est-ce que l'empâtage ? L'empâtage est le processus par lequel les sucres fermentescibles (principalement des maltoses) sont extraits des grains maltés. Cette opération est cruciale car elle détermine non seulement...
L'empâtage : Une Étape Clé Dans la Fabrication ...
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Les 4 Éléments Fondamentaux de la Bière
La bière, une boisson riche en histoire, est façonnée par quatre éléments clés : l'eau, le malt, le houblon, et la levure. La maîtrise et l'interaction de ces composants sont...
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Les Recettes de Bière
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Recette de Cold IPA - "Cold Turkey"
Bière hautement addictive avec plus de 10g/l de houblon ! Ce style est assez récent et parfait pour l'été.. Volume en bouteilles : 20 litresVolume pré-ébullition : 26,7 litres DI...
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Recette de Pale Ale - "Smash...Inook"
Quoi de mieux qu'une SMASH (Single Malt and Single Hop) pour mettre en valeur un houblon !Ici le Chinook est à l'honneur dans une Pale Ale rafraichissante avec ses notes...
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Recette d'Irish Red Ale - "Crazy Willy"
Star de la Saint-Patrick, une bonne Irish Red Ale des familles !Il ne vous manquera plus qu'un beau costume vert. Volume en bouteilles : 20 litresVolume pré-ébullition : 26,7 litres...
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