Le Blog

La fermentation spontanée : le monde des bières vivantes / sauvages

La fermentation spontanée : le monde des bières...

La fermentation spontanée est probablement l’une des méthodes les plus fascinantes du monde brassicole. Ici, le brasseur ne contrôle pas totalement la fermentation : il laisse la nature faire son travail....

La fermentation spontanée : le monde des bières...

La fermentation spontanée est probablement l’une des méthodes les plus fascinantes du monde brassicole. Ici, le brasseur ne contrôle pas totalement la fermentation : il laisse la nature faire son travail....

Verdant Brewing Co : la brasserie anglaise qui a mis la Cornouaille sur la carte des IPA

Verdant Brewing Co : la brasserie anglaise qui ...

Quand on parle de bière craft au Royaume-Uni, Verdant revient très vite dans la conversation. Et pour cause : en une décennie, cette brasserie de Cornouailles est devenue une référence...

Verdant Brewing Co : la brasserie anglaise qui ...

Quand on parle de bière craft au Royaume-Uni, Verdant revient très vite dans la conversation. Et pour cause : en une décennie, cette brasserie de Cornouailles est devenue une référence...

Recette de West Coast IPA - "Jean-Mich'Ale"

Recette de West Coast IPA - "Jean-Mich'Ale"

Une robe dorée et à la fois résineuse et portée sur les agrumes, cette West Coast IPA accompagnera parfaitement tous vos barbecues et bien d'autres occasions...Sortez votre walkman, vos plus...

Recette de West Coast IPA - "Jean-Mich'Ale"

Une robe dorée et à la fois résineuse et portée sur les agrumes, cette West Coast IPA accompagnera parfaitement tous vos barbecues et bien d'autres occasions...Sortez votre walkman, vos plus...

Recette de Best Bitter - "Ale To The King"

Recette de Best Bitter - "Ale To The King"

Une Best Bitter, style traditionnel anglais : malté, élégant et intemporel. Mais twisté aux subtils houblons néo-zélandais comme le propose la brasserie Mancunienne Marble Brewery. Volume en bouteilles : 20...

Recette de Best Bitter - "Ale To The King"

Une Best Bitter, style traditionnel anglais : malté, élégant et intemporel. Mais twisté aux subtils houblons néo-zélandais comme le propose la brasserie Mancunienne Marble Brewery. Volume en bouteilles : 20...

La bière a sauvé l’humanité

La bière a sauvé l’humanité

Découvrez comment la bière a sauvé l’humanité : de la Mésopotamie aux pyramides, entre mythes, bienfaits, anecdotes fun et révolutions brassées.

La bière a sauvé l’humanité

Découvrez comment la bière a sauvé l’humanité : de la Mésopotamie aux pyramides, entre mythes, bienfaits, anecdotes fun et révolutions brassées.

Recette de Triple Belge - "Triple Buse"

Recette de Triple Belge - "Triple Buse"

Ne vous faites pas passer pour plus intelligent. Brassez facilement une triple avec le kit de la "Triple Buse". Volume en bouteilles : 20 litresVolume pré-ébullition : 26,7 litres DI...

Recette de Triple Belge - "Triple Buse"

Ne vous faites pas passer pour plus intelligent. Brassez facilement une triple avec le kit de la "Triple Buse". Volume en bouteilles : 20 litresVolume pré-ébullition : 26,7 litres DI...