La température du liquide peut être lue jusqu'à 0,1 °C et le pH jusqu'à 0,01. De plus, le pH-mètre est étanche à l'eau (IP65), ce qui permet de le rincer facilement sous le robinet. En raison de sa forme de stylo, le pH-mètre convient parfaitement à une utilisation dans des récipients étroits.

• Gamme : 0 à 14,00 pH ; température : 0 à 50 °C
• Résolution pH : 0,01 pH ; précision : pH +- 0,1
• Résolution température : 0,1 °C ; précision : +- 1 °C
• Température en degrés Celsius et Fahrenheit
• ATC : Compensation de température automatique jusqu'à +50 °C
• IP65 étanche à l’eau : peut être rincé sous le robinet
• Affichage très clair de la température et du pH
• Sonde étroite de 12 cm de long (diam. 12 mm) pour faciliter les mesures dans les bouteilles, éprouvettes, petits flacons...
• Longévité de l'électrode optimisée grâce au boîtier de protection hermétique autour de l'électrode.  S'assurer que le boîtier autour de l'électrode est toujours suffisamment rempli de liquide de stockage (voir accessoire 013.084.8) afin que l'électrode ne se dessèche pas.
• Calibrage automatique à une touche en 3 points, en utilisant la solution d'étalonnage pH (voir accessoire 013.079.9)
• Fonction d’arrêt automatique (peut être désactivé si vous le souhaitez)
• Fonction de conservation des données
• Comprend 2 piles bouton CR2032 ; durée de vie environ 100 heures d’utilisation
• Garantie de 3 ans (garantie limitée sur l'électrode)

Remarque : l'électrode d'un pH-mètre est très fragile ; pour une plus longue durée de vie, laisser refroidir les échantillons à 30 °C maximum avant de mesurer. L'échantillon prélevé est uniquement destiné à la mesure et ne convient pas à la consommation humaine.

pH de la bière
L'utilisation d'un pH-mètre vous permet de mieux contrôler la qualité de votre bière. En contrôlant l'acidité ou le pH de votre brassin et en l'ajustant si nécessaire, vous pouvez augmenter activement votre rendement. Une valeur de pH correcte pendant l’empâtage assure un fonctionnement optimal des enzymes qui assurent la saccharification de votre moût. Un pH correct assure également une bonne floculation des protéines et l'extraction des bonnes substances amères du houblon pendant l'ébullition. En bref, la bonne valeur pH permet d'obtenir une meilleure bière !