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Écorce de citron

Écorce de citron

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Écorce de citron

Tout comme l'écorce d'orange, l'écorce de citron s'ajoute à la fin de l'ébullition. Elle apporte des arômes frais de citron, des nuances fruitées à la bière.

L'écorce de citron est traditionnellement utilisée dans les bières de blé mais peut aussi prendre place dans les Pale Ales ou dans une de vos expérimentation.

Dosage de base de 0,25 à 0,75 g/l

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