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Heritage Pilsner Pinnacle - 11,5g
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Heritage Pilsner Pinnacle - 11,5g
La levure Heritage Pilsner de Pinnacle permet de produire des Lagers et Pilsners nobles, raffraichissantes, complexes et fruitées.
Cette levure a une température de fermentation de 12 à 15°C et sa tolérance à l'alcool est de 9 - 11%.
La grande qualité des levures Pinnacle permet d'obtenir des résultats semblables à des levures liquides avec les avantages pratiques de l'utilisation des levures sèches.

Caractéristiques
-
TEMPERATURE
Température optimale : 12 - 15°C
-
PROFIL AROMATIQUE
Neutre
-
FLOCULATION ET ATTENUATION
Floculation : Élevée
Atténuation : 74 - 81%
-
STYLES POPULAIRES
Pilsner allemande
Pilsner américaine
Märzen
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