Un tapis bien en place, un peignoir sur les épaules… The Dude arrive sans se presser, mais toujours avec ce qu’il faut, là où il faut.

Sous sa robe jaune opaque, cette NEIPA met à l’honneur le houblon Dolcita, qui déploie au nez un bouquet expressif de mangue, de fruits jaunes et de physalis légèrement acidulée.

En bouche, la texture est ample et soyeuse, portée par une belle fraîcheur. La mangue s’impose, accompagnée de notes de melon, de papaye et d’un twist de citron vert qui vient réveiller l’ensemble.

Une bière à boire à la pinte… en toute décontraction