Houblon pellets Perle - récolte 2022

Le houblon Perle est utilisé à la fois en tant que houblon aromatique et amérisant. Avec un taux d'acides alpha de 6,7%, ce descendant du Northern Brewer offre une amertume bien équilibrée. Il possède un profil aromatique développant des saveurs d'herbes, d'épices, de menthe et de résine de pin.

Ce houblon est particulièrement adapté aux styles suivants : Kölsch, Hefeweizen, Dunkel, Belgian Strong Ale, Lager et Pilsner. Sa polyvalence en fait un choix idéal pour les brasseurs qui recherchent à la fois de l'amertume et des arômes caractéristiques, tout en préservant l'équilibre et la subtilité dans leurs créations brassicoles. Le houblon Perle est un ajout classique et fiable pour les brasseurs désireux d'explorer une gamme traditionnelle et variée de styles de bières.

Alternatives : Northern Brewer