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California Ale WLP001 White Labs - 11g

California Ale WLP001 White Labs - 11g

€10,90 EUR
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California Ale WLP001 White Labs

La California Ale WLP001 de White Labs est une levure sèche de fermentation haute.

Bien que particulièrement utilisée pour les bières houblonnées, elle n'en est pas moins très polyvalente puisqu'elle peut être utilisée dans presque tous les styles de bières (de l'IPA à la Kölsch en passant par la Porter).

La WLP001 accentue les saveurs et les arômes du houblon. Elle produit des bières aux saveurs franches, nettes et équilibrées.

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Caractéristiques

  • TEMPERATURE

    Température optimale : 18 - 23°C

  • PROFIL AROMATIQUE

    Fruité

  • FLOCULATION ET ATTENUATION

    Floculation : Moyenne

    Atténuation : 73 - 85%

  • STYLES POPULAIRES

    American IPA
    Double IPA
    Pale Ale
    California Common
    Porter

Pour en savoir plus

https://www.whitelabs.com/yeast-single?id=101&type=YEAST

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