Chlorure de Calcium pour la modification de l'eau de brassage

Le Chlorure de Calcium est un des sels minéraux qui sert à modifier son profil d'eau. Les chlorures vont influer sur le corps et la complexité de la bière tandis que le calcium apportera une fermentation vigoureuse et de la stabilité à la bière.

La composition de votre eau de brassage est un élément déterminant sur le résultat final, sa modification en fonction du style de bière est un avantage considérable pour la qualité de la bière.

Pour le dosage, vous pouvez utiliser l'outil de moneaudebrassage