Japanese lager brassée à partir de flocons de riz, haricots rouges et purée de noix de coco, en hommage au célèbre mochi coco japonais à base d’azuki, le haricot rouge emblématique du Japon.

Résultat : une lager délicate et originale, portée par une légère sucrosité rappelant le fameux dessert.
La purée de coco apporte quant à elle un voile gourmand et une belle texture évoquant le lait de coco.