Malt Bohemian Pilsner - Weyermann - 3 à 5 EBC

Malt de base, le malt Bohemian Pilsner de Weyermann est produit à partir d'orges de printemps tchèques sélectionnées (variétés Bojos et Tolar). Il peut être utilisé seul à hauteur de 100% grâce à son activité enzymatique élevée. 

Avec ses 3 à 5 EBC, il est particulièrement adapté pour brasser des bières de style traditionnel tchèques comme les Pilsner et les Lager par exemple mais il trouve tout aussi bien sa place dans des bières de type Saison ou Gose.

Le malt Bohemian Pilsner présente des notes de noisette, de miel, accentue le caractère malté des bières et leur apporte de la complexité et de la profondeur. 

Alternative : Malt Pilsen