Malt Pale Ale Bestmalz - 5 à 7 EBC

Le malt Pale Ale de chez Bestmalz est le malt de base par excellence pour les Ales anglo-saxonnes, il peut cependant être intégré dans divers autres styles de bières. Utilisable à 100% du mélange de grains, sa couleur est de 5 à 7 EBC et confère à la bière une teinte dorée attrayante.

Le malt Pale Ale se distingue par ses arômes maltés enrichis de notes subtiles de biscuit et de noix. Il est plus goûtu que le malt pilsen avec lequel il peut-être associé pour donner à vos recettes une base solide.

Ce malt se caractérise également par un bon taux de conversion, ce qui assure une belle efficacité lors du processus d'extraction. De plus, il est reconnu pour contribuer à la production d'une belle mousse, un critère essentiel lors de la dégustation.

Bien que le malt Pale Ale soit un classique pour la fabrication de Pale Ale, IPA et bières belges, son utilisation ne se limite pas à ces styles. Il s'avère également efficace dans la production de Kölsch, Pilsner, et bien d'autres styles.