Malt Tourbé Bestmalz - 3 à 8 EBC

Le malt Tourbé de chez Bestmalz est un malt spécial pouvant intégrer votre mélange de grains à hauteur de 5% maximum. Avec une couleur de 3 à 8 EBC, ce malt est produit à partir d'orge d'été et fumé au feu de tourbe, lui conférant des caractéristiques aromatiques spécifiques.

Ce malt offre des saveurs distinctes de tourbe, un goût terreux ainsi que des notes phénoliques et fumées importantes.

Le malt Tourbé est particulièrement adapté pour le brassage de bières fumées, porters et stouts. Il apporte une dimension supplémentaire à ces styles, en offrant des nuances gustatives qui complètent et rehaussent les caractéristiques classiques de ces types de bières.

Ce Malt peut être aussi bien utilisé en brasserie qu'en distillerie.

Autres noms et équivalences : Peated Malt