Levure sèche Fermentis SafAle S-33

La levure Fermentis Safale S-33 est idéale pour produire des bières de type ale belges, telles que la witbier, la dubbel, la tripel et la trappiste, grâce à son profil fruité caractéristique.

Avec une tolérance à l'alcool allant jusqu'à 11 degrés, cette levure de fermentation haute peut être utilisée pour brasser des bières à la fois légères et fortement alcoolisées. La S-33 excellera dans une plage de températures de fermentation allant de 15 à 20°C.

Son utilisation peut-être détournée vers d'autres styles. Elle peut fermenter des stouts dans sa fourchette basse de température, apportant une touche unique à ce style traditionnellement riche et robuste. Les amateurs de New England IPA (NEIPA) trouveront également en la Safale S-33 un allié de choix, capable de produire des bières juteuses et aromatiques.

Alternatives : elle est unique