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SafBrew DA-16 Fermentis - 25g

SafBrew DA-16 Fermentis - 25g

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SafBrew DA-16 Fermentis - 25g

La SafBrew DA-16 de Fermentis est une levure spécialement élaborée pour la production de bières très sèches, particulièrement fruitées et houblonnées comme les Brut IPA. 
Sa tolérance à l'alcool très élevée (16% Vol.) lui permet d'être utilisée pour des moûts à très haute densité.
La température idéale de fermentation est de 20 à 32°C.

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Caractéristiques

  • TEMPERATURE

    Température optimale : 20 - 32°C

  • PROFIL AROMATIQUE

    Fruité

  • FLOCULATION ET ATTENUATION

    Atténuation : 98 - 102%

  • STYLES POPULAIRES

    Brut IPA
    Double IPA
    Triple IPA
    American IPA

Pour en savoir plus

https://fermentis.com/fr/produit/safbrew-da-16/

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