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Heritage English Ale Pinnacle - 11,5g

Heritage English Ale Pinnacle - 11,5g

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Heritage English Ale Pinnacle - 11,5g

La levure Heritage English Ale de Pinnacle permet la production de bières riches, fruitées et houblonnées typique des Ale anglaises.

La polyvalence de l'Heritage English Ale permet d'obtenir un excellent équilibre entre amertume et douceur et elle sera parfaite pour les Brown Ales, English Barley Wine, IPAs, DIPAs et à tester sur une NEIPA par exemple.

La température de fermentation est comprise entre 18 et 22°C et sa tolérance à l'alcool est de 9 - 11%.

La grande qualité des levures Pinnacle permet d'obtenir des résultats semblables à des levures liquides avec les avantages pratiques de l'utilisation des levures sèches.

Alternatives : Windsor, S-04

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Caractéristiques

  • TEMPERATURE

    Température optimale : 18 - 22°C

  • PROFIL AROMATIQUE

    Fruité

  • FLOCULATION ET ATTENUATION

    Floculation : Très Élevée

    Atténuation : 72 - 78%

  • STYLES POPULAIRES

    Brown Ale
    English Barley Wine
    DIPA

Pour en savoir plus

https://www.pinnaclebrewingingredients.com/perch/resources/downloads/pinnacle-brewing-heritage-english-ale-pis-may-2023-web-repro-fr.pdf

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