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Heritage English Ale Pinnacle - 11,5g
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Heritage English Ale Pinnacle - 11,5g
La levure Heritage English Ale de Pinnacle permet la production de bières riches, fruitées et houblonnées typique des Ale anglaises.
La polyvalence de l'Heritage English Ale permet d'obtenir un excellent équilibre entre amertume et douceur et elle sera parfaite pour les Brown Ales, English Barley Wine, IPAs, DIPAs et à tester sur une NEIPA par exemple.
La température de fermentation est comprise entre 18 et 22°C et sa tolérance à l'alcool est de 9 - 11%.
La grande qualité des levures Pinnacle permet d'obtenir des résultats semblables à des levures liquides avec les avantages pratiques de l'utilisation des levures sèches.
Alternatives : Windsor, S-04

Caractéristiques
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TEMPERATURE
Température optimale : 18 - 22°C
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PROFIL AROMATIQUE
Fruité
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FLOCULATION ET ATTENUATION
Floculation : Très Élevée
Atténuation : 72 - 78%
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STYLES POPULAIRES
Brown Ale
English Barley Wine
DIPA
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