Houblon pellets Hersbrucker - récolte 2022

Le Hersbrucker est un houblon noble de tradition allemande Hallertau, reconnu pour son usage aromatique. Avec un taux d'acides alpha de 1,7%, il offre un profil aromatique subtil et élégant.

Il se distingue par des saveurs florales délicates, accompagnées de notes de fruits, d'herbe, et d'épices. Ces caractéristiques le rendent idéal pour une utilisation dans une variété de bières traditionnelles allemandes, telles que les Marzen, Dunkel, et Hefeweizen. Il est également adapté à certaines bières anglaises et aux bières fortes, où son profil aromatique peut apporter une dimension supplémentaire sans surdominer les autres saveurs.

Alternatives : Tradition, Hallertau Blanc