Houblon pellets El Dorado - récolte 2023

Le houblon El Dorado est une variété américaine issue des lignées Brewer's Gold, Comet et Fuggle, connue pour son profil très fruité et son usage double.
Avec un taux d'acides alpha de 13,6%, il possède une amertume douce et agréable.

Ses arômes dominants incluent des notes d'ananas, de mangue, de poire et d'abricot.

Récolté en 2023, le houblon El Dorado est idéal pour une variété de styles de bière tels que les American Pale Ales, IPAs, Cream Ales, Witbiers et même certaines lagers.

Alternatives : Citra, Nelson Sauvin, Rakau, Mosaïc