Houblon pellets Mosaïc - récolte 2024

Le houblon Mosaïc est une variété réputée pour son expressivité, idéale pour l'amérisant, l'aromatique et le dry hopping. Avec un taux d'acides alpha de 14,1% et un faible taux de cohumulone, il offre une amertume douce et peu astringente.

Ce houblon, descendant du Simcoe et d'un dérivé du Nugget, se distingue par ses notes complexes de baies, d'agrumes, de fruits à noyaux et de fruits tropicaux, apportant une belle palette aromatique à vos créations brassicoles. Il est particulièrement adapté aux styles American Pale Ale, IPA, NEIPA et Double IPA.

Alternatives : Mosaïc T45, Citra, Simcoe