Houblon pellets Mandarina Bavaria - récolte 2022

Le houblon Mandarina Bavaria est houblon aromatique à utiliser en fin ébullition et en dry hopping. Avec un taux d'acides alpha de 7,5%, il est réputé pour son caractère fruité, apportant des notes subtiles de mandarine douce et d'agrumes, surtout lorsqu'il est utilisé en houblonnage à froid. L'arôme de ce houblon est tropical et agréablement fruité, avec des nuances de mandarine et d'agrumes. Il présente également des touches de cassis et de groseille, ainsi que des notes de romarin.

Issu d'un croisement entre les variétés Cascade, Hallertau Blanc et Huell Melon, Mandarina Bavaria apporte une touche unique et fruitée aux bières qui fonctionnera avec tout une variété de styles de bières comme la New England IPA (NEIPA), la American Pale Ale, la IPA, les Sour, la Triple belge, les Saisons et les bières sauvages. Sa capacité à infuser des arômes d'agrumes intenses et rafraîchissants, tout en apportant une douceur subtile, le rend particulièrement adapté pour des bières qui cherchent à équilibrer complexité et fraîcheur.

Alternatives : Tettnanger, Huell Melon, Lemondrop, Cascade, Perle