Notre sélection de houblons pour vos recettes de bière.

Nous avons regroupé dans cette section une sélection variée de houblons disponibles sous diverses formes telles que pellets T90 et cryo T45.

Vous trouverez ici des houblons nobles ou du nouveau monde, certains historiques, d'autres expérimentaux qui vous serviront d'amérisant ou d'aromatique pendant les différentes phases du houblonnage.

Le taux d'acide alpha détermine la capacité du houblon à transmettre de l'amertume et fera grimper l'IBU de votre bière.

Chaque type de houblon apporte des notes distinctives : fruitées, florales, résineuses, terreuses, épicées ou herbales, enrichissant les styles de bières variés.

Les houblons américains sont souvent réputés pour leurs profils fruités et résineux, tandis que les houblons européens, comme les variétés nobles, sont célèbres pour leurs arômes floraux et épicés. Les houblons néo-zélandais et australiens, eux, sont appréciés pour leurs caractéristiques uniques, souvent fruitées et intenses. Cette diversité permet aux brasseurs de créer des bières avec des profils de goût différents, en jouant sur la complexité et l'équilibre entre l'amertume, les arômes et les saveurs.